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ANTIPASTI

  • Prosciutto crudo di Montalcino con asparagi marinati I.G.P€ 10,00
  • Tagliere Maremmano (Prosciutto crudo di Montalcino, finocchiona, capocollo, salsiccia di cinghiale, pecorino del monte Amiata e carciofi sott'olio)€ 11,00
  • Battuta di Fassona piemontese con riso venere e carciofi€ 13,00
  • Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana D.O.P e pomodorini confit€ 10,00
  • L'antipasto della casa ( Flan di asparagi su vellutata di ceci con nido di pasta kataifi al formaggio di capra)€ 12,00
  • Capesante gratinate€ 3,00 cad.
  • Inpepata di cozze€ 9,00

PRIMI PIATTI

  • Risotto con asparagi, erbette di campo e scampi€ 12,00
  • Bigoli all'anitra€ 8,00
  • Sfornato di melanzane, speck e formaggio Asiago€ 9,00
  • Gnocchi rigati con zucchine, lardo di Montalcino e pomodorini confit€ 9,00
  • Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino su crema di patate viola al pesto alla genovese€ 10,00
  • Spaghetti alla scogliera€ 15,00
  • Linguine alla busera con Cardenal Mendoza€ 13,00

SECONDI PIATTI

  • Tagliata di manzo della casa, servita dal vassoio di cotturagrammi 200 € 14,00
  • Fiorentina iberica di Scottona, 30 giorni di frollatura€ 4,50/etto ~ circa 1,2/1,5kg
  • Filetto di manzo ai ferri, Irlanda Premium gr 200€ 17,00
  • Filetto di manzo al pepe verde o agli asparagi€ 20,00
  • Coppa di Patanegra iberica ai carciofi cotta a bassa temperatura€ 12,00
  • Frittura mista di pesce€ 14,00
  • Gamberoni alla griglia€ 14,00

LE INSALATE

  • La classica - Misticanza, pomodori, carote€ 4,00
  • Insalata Vegana - Lattuga, mais, peperoni freschi, pomodori, carote€ 7,00
  • Insalatona Primavera - Misticanza, carote, pomodorini, mozzarella, prosciutto cotto, piselli€ 7,00
  • Insalata Tonno & carciofi - Misticanza, pomodorini, tonno, carciofi€ 7,00

DESSERT

  • Bonèt Langarolo€ 5,00
  • Semifreddo al frutto della passione€ 5,00
  • Mousse primaverile€ 6,00
  • Panna cotta con salsa a piacere€ 5,00
  • La cabossa al cioccolato€ 6,50
  • Formaggio pecorino del monte Amiata con marmellata artigianale alle pere e brandy€ 6,00
  • Ananas barchetta€ 5,00
  • Gelato artigianale€ 2,50
  • Tartelletta con crumble, mele e mirtilli€ 5,00